گیاه‌خواری در فنلاند

برگر تهیه شده از قارچ

مردم به دلایل مختلفی تصمیم میگیرند گیاه خوار شوند. در این نوشته راجع به پدیده گیاه‌خواری در فنلاند می‌نویسم. چرا مردم گیاه‌خوار می‌شوند؟ گیاه‌خواران در فنلاند چه گزینه‌هایی برای تغذیه دارند؟

ادامه خواندن “گیاه‌خواری در فنلاند”

خوشمزه های خود رو

در این فصل از همه گوشه و کنارهای فنلاند این میوه های خوشمزه سبز میشه. چیدنش برای همه آزاده. کافی اطراف خونتون قدم بزنید تا پیداشون کنید.

image

معرفی میوه های توی کاسه…
اون که سبز راه راست
گوزبری (gooseberry)
اون که کرم رنگه و مثل دونه انار سفیده، کوررانت سفیده
(White currany)

اون قرمزها هم رد کوررانت اند.(red currant)

باغچه خانگی در فنلاند

به تشویق همسایه امسال ما هم باغچه کوچکی بر پا کردیم. و توش کاهو، نخود فرنگی، و تربچه و جعفری کاشتیم.
همسایه ما خیلی دوست داره همه خوراکیهاش بدون مواد شیمیایی تهیه شده باشه، اینه که خودش مرغ داره، باغچه داره، و چیزهایی هم که میخره از مغازه ها همیشه باید طبیعی (ارگانیک) باشند.
تربچه ها خیلی زود سبز شدند، بعد کاهوها و جعفریها، امروز هم نخود فرنگیها. خیلی ماجرای سر گرم کننده ای بود. و واقعا مزه نخود فرنگیها با مغازه ایش خیلی فرق می کنه.
خانواده ای که همسایه ماست، با همین باغچه داری، و دو تا گربه و یک سگ و ده تا مرغ و چند تا جوجه اوغات فراغتشونو میگذرونن.

image

image

image

مزه های ایرانی در اجناس یونانی

بسیاری از مزه های ایرانی برای شکم یونانیها هم آشناست. به عنوان مثال حلوای ارده های یونانی که در سوپرمارکتهای فنلاندی یافت میشود، از حلوا شکری عقاب که بهتر است، هیچ، گاهی به کارگاههای قدیمی حلواپزی های یزد هم یک سور میزنند. این هفته سوپرمارکت لیدل خوراکیهای یونانی آورده. میتونید برید پی مزه های آشنا.

image

image